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上海迪士尼开园半年 | 科立德制冷保鲜担当

时间:2016-12-16   访问量:200

上海迪士尼开园半年啰!

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从2016年6月16日正式开园到2016年12月16日,上海迪士尼半年接待游客600万,每天接待游客3.27万。它是一个全方位的度假目的地,集梦幻、想象、创意、美食和探险于一身,让每一位游客乐享“不只一日”的沉浸式神奇体验。所有体验也许都是虚幻的,唯有美食真真切切!


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为了迎合游客的需求,乐园的食品70%为中国各地的中餐,20%为亚洲菜,包括泰国菜、日本料理、韩国菜、印尼菜等,其余10%为西餐,包括热狗、汉堡、匹萨等。这么多美食都由他们3000平方米的中央厨房统一制作配送,如何保证食物的安全和美味成为迪士尼的重要任务。


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上海迪士尼乐园的餐饮冷链系统设计中,中央厨房采用了分布式的制冷系统,对冷链设备提出了诸多要求:高度可靠、结构紧凑、外形美观、运行噪音低,减少对游客游览体验的影响,同时高效节能。


科立德制冷为上海迪士尼园区配备的CRV系列数码涡旋并联压缩冷凝机组,出色地满足了以上要求。自整个园区试运行加正式运行将近1年的时间,设备正常运转,温度控制精准,保证了美食冷链不断档,为整个乐园的成功运营提供了保障.


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CRV室外型数码涡旋并联压缩冷凝机组:中温机组采用谷轮涡旋冷冻压缩机,低温机组采用具有喷气增焓技术的谷轮涡旋冷冻压缩机。多机头并联设计保证机组运行的高可靠性,数码调节功能可实现10%~100%的无级能量。机组和冷凝器一体化设计,结构紧凑占地小,钣金坚固美观防腐蚀;易维护,易安装;采用电子控制系统根据负荷变化自动加卸载,减少压缩机频繁启动。


科立德制冷始终坚持自己的经营和服务理念:为客户提供先进的制冷解决方案,创造更美好的生活。。


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